第三百九十二章 建下城风起云涌（上） (第2/2页)

田恒来此不到一月，做了三件事：一清扫全城把垃圾集中收容销毁，减少了苍蝇蚊虫的滋生。
　　
　　二是疏通了城中水渠，祛除了经年淤泥，让水渠畅通无比，那些隐隐存在的腐臭味道全部消失。
　　
　　这两件虽然是小事，但是田恒带着一种官吏、捕快、民壮亲自动手的话，那就完全不一样了。
　　
　　第三件就是为期半个月的“美食一条街”，在建下城两侧设置官吏备案，但是有一定特色口味的小吃、点心和特色食物均可入内，建下城所辖的民众一律免税入内，其余城镇之人，只需缴纳当日利索的一成即可。
　　
　　此举一出，可谓万民欢腾。
　　
　　如果前两件事是关乎民生民息的小事情，那后面的事情可就是异常实惠之举，让百姓民众能够尝到甜头的实惠之举，而且是立竿见影，看得见的利益才是最让人争先恐后的。
　　
　　这一来，田恒的官声一下子就缩短了三个月，话又说回来，只有实实在在的为百姓民众服务、办事，才能真正赢得百姓的爱戴和拥护。
　　
　　“美食一条街”设在了建下城的第二大节，冶正大街之上，大街两头派衙门小吏登记备案，另外有捕快带民壮看护，任何人都不得随意欺行霸市，否则会被打将出去，重罪者将依法查办。
　　
　　现在已是申时过后，即将晚饭时间，冶正大街也越发的热闹起来，可谓是人声鼎沸、香气扑鼻、种类繁多、眼花缭乱，两个字：“热闹”。
　　
　　最具特色的、也是百姓吃货们最爱的当属以下几种，小笼当属第一。
　　
　　选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉、或鲜肉拌虾仁或鸡肉拌火腿作馅，然后再在馅料中加入配菜，包好后放入特制小蒸笼里用急火蒸制而成，分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼，吃起来汁多香鲜，皮薄滑韧。
　　
　　咬一口下去，汤汁溅到口腔之中，那种醇香的味道，真的是惹人回味无穷！
　　
　　在一个是大麻花，好吃的麻花必须加入蛋清，方可保证口感酥脆，鸡蛋加糖盐打散，加中筋面粉，反复揉搓。搅拌成絮状加水，揉成面团，醒约半个时辰之后刷油，切条，搓成麻花状，锅中放油烧至七成熟，放麻花，小火炸至金黄，捞起即食。
　　
　　“还有那个甜果，有苹果、山楂和樱桃，对了水爆肚也不错，新鲜肚片切丝，煮透后用麻酱调汁，放辣油和芝麻，那味道……啧啧……”
　　
　　“好了，小三你别说了，你这个家伙，我发现你坏极了……”李铁牛用袖子擦了擦口水，指着王小三，做出一副追打他的态势来。
　　
　　“我说，你收起你的小聪明，我都问了黑豹兄，他们就在前面的建下城等我们，营正早就知道我们辛苦，这次，我们一定会吃个痛快！”李铁牛靠近了王小三轻轻的说道。
　　
　　“你小子，都会给我藏心眼了！”说罢，两个家伙闹成一团。
　　
　　一旁的展超摇摇头，大声说道：“兄弟们，趁着天还亮，赶紧疾走几步，寻个客栈过夜，明天到了建下城，我们可以吃个痛快！”