第160章 不虚此行 (第2/2页)

绍兴酒是最能代表我国黄酒的酒类，历史悠久，名震海外。在我国历史上，将绍兴酒入菜的例子不胜繁举，其中最出名的自然就是几道大名鼎鼎的大菜了。
　　
　　尤其是用陈年绍兴酒坛做出来的菜，那味道更是非同一般。
　　
　　佛跳墙就是其中之一。
　　
　　这用来煨汤的绍兴酒坛，是傅咏菡之前拜托洪功特地准备的。
　　
　　绍兴酒坛虽然不难找，可是上了年头的酒坛就没那么容易寻得了，而且人家也未必舍得让出来。
　　
　　要不是洪功名气大，又有纪氏做靠山，还真就未必能在那么短的时间内，找到符合傅咏菡条件的绍兴老酒坛。
　　
　　这酒坛是窖藏了十年绍兴酒的酒坛，照傅咏菡的意思，最好是能找到三十年甚至是更久的。可是三十年份的酒坛实在是太难找了，就算有也是被人珍藏起来的，根本不可能随意流传在外头。
　　
　　更何况傅咏菡当时提条件的时候，离寿宴也就只有半个多月了，即便有纪氏的人脉在，也着实很难找到这么高要求的。最后纪修朗托人好不容易才找了些十年份的，虽然略差了一些，但也能勉强让傅咏菡点头了。
　　
　　看到造型古朴的酒坛被端上桌，大家还愣了愣，有些不明所以。
　　
　　佛跳墙他们当然吃过，侯阳楼的佛跳墙就是甘州市的名菜之一。可即便是大名鼎鼎的侯阳楼，也从来没有用正儿八经的酒坛装着菜上桌过。
　　
　　主要还是因为侯阳楼根本就不可能有那么多的酒坛可用。
　　
　　服务员将酒坛上密封着的荷叶掀开，酒香混合着各种食材融合后的鲜香铺天盖地的散发了出来，立马就掠夺了所有人的感官，让大家全副心神都被占据，压根儿没心思也没空闲去理会桌上别的菜色了。
　　
　　在场的几位老人家一下子就认了出来这菜的来历。
　　
　　这分明就是佛跳墙！
　　
　　还是最地道的那种！
　　
　　几位老人家生平去过的地方不少，吃过的美食同样很多。侯阳楼的佛跳墙虽然不错，可也只是在甘州有些名气罢了。真要拿到外面去跟人家比一比，比侯阳楼出色的酒楼自然多得是。
　　
　　比如正打算来甘州打开市场的真蕴馆就是其中之一。
　　
　　地道的佛跳墙，他们当然吃过。
　　
　　一开始看到酒坛的时候他们还没有反应过来，可是一闻到佛跳墙这霸道的香味儿，他们要是还认不出来的话，那可就真是白活了这么多年了！
　　
　　这样地道的佛跳墙，如今可没多少酒楼会做了。
　　
　　没想到他们今天在纪老爷子的七十大寿寿宴上看到了！
　　
　　实在是不虚此行啊！
　　
　　几位老人家纷纷拿起了筷子，一边吃一边竖起了大拇指，连说话的功夫都没有了。
　　
　　老人家们都这样了，就不必说那些更沉不住气的年轻人们了。
　　
　　一时间，大家纷纷抢起了酒坛里的菜，其他的东西则全然被抛到了脑后。
　　
　　看这样子，不等到每个酒坛里的菜被分个精光，大家一时半会是想不起别的菜色来的。(未完待续。)